Na počátku založení značky Via Delicia byl nález staré knihy z roku 1925 o zavařování, s pečlivými zápisky původní majitelky - zřejmě hospodyně ze statku. Neuvěřitelná bohatost čerstvých surovin od pozdního jara do podzimu a zároveň omezené možnosti uchování potravin ji vedly k využívání tehdy moderní konzervace zavařováním plechovkách a zavařovacích sklenicích. Tím si naši předkové dokázali prodloužit sezónu konzumace plodin až do zimy, nebo do začátku nové sklizně. Některé recepty jsme ponechali v původní podobě, jiné jsme mírně upravili a na dalších ještě pracujeme a dolaďujeme je. Aby byly výrobky co nejvíce autentické, rozhodli jsme se používat i tradiční zavařovací sklo zn. Weck. Některé tvary této značky se skutečně používaly už koncem 19. století.
Spižírna Via Delicia
V této kategorii nejsou žádné produkty.
- Čaje
- Dárkové balíčky
- Tvarůžky
- Mléčné výrobky
- Kozí výrobky
- Ovčí výrobky
- Maso a masné výrobky
- Mošty
- Nápoje
- Pečivo
- Kakaové produkty, panela, káva
- Aronie
- Kečupy, hořčice, ...
- Těstoviny
- Med, povidla a jiné sladkosti
- Oleje
- Zdravé mlsání
- Spižírna Via Delicia
- Ovoce, zelenina, koření, čaje
- Kynuté knedlíky
Kontakt
To pravé z HANÉ i odjinudÚzká 2
Olomouc
77900
Ing. Svata Bukvová 777365585
Obchůdek 733741429
topravezhane@seznam.cz